Thứ Năm, 2 tháng 8, 2012

Bánh trung thu ngàn lớp

Không có các họa tiết thông thường hay hình dáng như loại bánh trung thu thông thường; bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu sắc hấp dẫn, lớp vỏ giòn tan xốp nhẹ và rất lạ miệng, hài hòa với phần nhân bánh bên trong. Ngoài ra bánh trung thu ngàn lớp cũng rất phù hợp với những mẹ do bận rộn mà chưa làm được bánh từ trước; bởi bánh này làm xong có thể ăn ngay mà không cần phải chờ sau 1-2 ngày như bánh thường để có lớp vỏ bánh mềm, thơm.

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp

Tùy theo ý thích, bạn có thể làm bánh với một hoặc nhiều màu khác nhau. Tuy nhiên hãy lưu ý bạn nên dùng bánh trong vòng 3 ngày sau khi làm kẻo vỏ bánh bị ỉu sẽ kém ngon hơn nhé!
Video hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp
Nguồn: bánh kinh đô

Bánh trung thu Long Đình

Nhà hàng Long Đình trân trọng giới thiệu sản phẩm Bánh Trung Thu Long Đình với các hương vị đặc trưng của bánh trung thu Hồng Kông, phong phú với 6 loại bánh mang những tên gọi đầy ý nghĩa: Long Đình Phúc Quý, Long Đình Tứ Quý, Long Đình Phú Quý, Long Đình Gia Quý, Long Đình Nguyệt Quý, Long Đình An Quý với 6 loại hương vị thuần khiết thiên nhiên: trà xanh, đậu đỏ, sen trắng, đậu xanh tảo biển, khoai môn và hạt dẻ.
Bánh Trung Thu Long Đình được sáng tạo bởi nghệ nhân làm bánh Hồng Kông – sư phụ Wang Yue Lun – với kinh nghiệm và bí quyết gia truyền cả đời chỉ theo đuổi nghề làm bánh để tạo nên những sản phẩm chất lượng. Mỗi sản phẩm là một tác phẩm của người nghệ nhân, sự tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu tới sự giám sát chặt chẽ trong quá trình sản xuất, đã tạo ra sản phẩm bánh trung thu ngon nhất, đẹp nhất dành tặng cho đời.
Bánh Trung Thu Long Đình chắc chắn là món quà trang trọng, vô cùng ý nghĩa, thể hiện tấm lòng với gia đình, bạn bè, người thân và đối tác thay lời tri ân.
Bánh Trung Thu Long Đình sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho đêm trăng đoàn viên. Cùng gia đình thưởng thức Bánh Trung Thu Long Đình mỗi dịp Tết trung thu về còn là tự thưởng cho mình một món quà xứng đáng.
Một món quà trang trọng thay lời tri ân.
Long Đình Phúc Quý với hai chiếc bánh được thiết kế sang trọng, tinh tế, chứa đựng những lời chúc đầy ý nghĩa. Người xưa vốn trọng thuyết âm dương ngũ hành, vạn vật trời đất sinh ra đều có đôi, kỳ diệu nhất khi có đôi. Hai chiếc bánh là niềm vui nhân đôi, phúc quý nhân đôi. Long Đình Phúc Quý gửi gắm trọn vẹn lời chúc phúc chân tình tới bạn bè, đồng nghiệp và người thân.
Long Đình Tứ Quý với bốn chiếc bánh vuông vắn như lời chúc cho tình bạn bè, đồng nghiệp gắn bó thuận hòa quanh năm bốn tiết. Bốn chiếc bánh tượng trưng cho bốn mùa thịnh vượng; Bốn hạnh quý của con người: Hiếu, Lễ, Trung, Tín để dành tặng cho cha mẹ, bạn bè và người thân.
Long Đình Phú Quý với tám chiếc bánh nhỏ được thiết kế xinh xắn nhưng hàm chứa nhiều ý nghĩa sâu sắc. Người phương Đông thường trọng số tám vì nó cùng âm với Phát: Phát tài, Phát lộc… Long Đình Phú Quý là lời chúc dành cho người nhận sự thịnh vượng, an khang, phát tài, phát đạt trong sự nghiệp và gia đình.
Long Đình Gia Quý là sản phẩm được dành tặng đặc biệt cho gia đình với hình thức thiết kế sang trọng, trang nhã. Sáu chiếc bánh được bài trí như ý nghĩa con cháu sum vầy bên cha mẹ, dù thành đạt muôn phương vẫn luôn quây quần bên gia đình trong ngày Tết Đoàn viên.
Long Đình Nguyệt Quý với 7 chiếc bánh tượng trưng cho chòm sao Thất Tinh Bắc Đẩu. Giữa hộp là chiếc bánh lớn hình tròn tượng trưng cho ngôi sao Bắc Đẩu – ngôi sao sáng nhất bầu trời, thể hiện ánh sáng, niềm tin và sự đoàn tụ sum vầy.
Long Đình An Quý là hộp bánh đặc biệt được thiết kế đặt trong hộp gỗ sang trọng, đậm nét văn hóa Á Đông. Bên ngoài là bức tranh An viên với chốt mạ vàng độc đáo, bên trong là 8 chiếc bánh cùng rượu ngon, trà quý như lời chúc thịnh vượng, an khang.